平時常常有人詢問營養師「補充ω-3脂肪酸」的相關問題,由於普遍國人的脂肪酸比例(ω-6/ω-3)處於失衡狀態,因此在健康促進上,經常宣導多補充ω-3脂肪酸來降低脂肪酸失衡,ω-3脂肪酸為必須脂肪酸,必須從食物攝取才能獲得的營養素,而心血管疾病、免疫系統與發炎、認知功能和心理健康等都與ω-3脂肪酸相關,甚至在「改善運動疲勞」也有關聯,這塊也是Sabrina很有興趣的區塊,然而,最容易讓人聯想的補充來 […]…
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25 5 月, 2023