營養調查中，國人缺乏的營養素其中一項就是9成國人膳食纖維攝取不足！即使自己煮也可能無法達到建議攝取量！而現在大部分人又是外食族，該怎麼做才能簡單達成呢？ 首先，我們必須認識膳食纖維對健康的好處及每日建議攝取量為何？ 一天至少要吃到兩大顆高麗菜才能達到衛福部建議每日膳食纖維攝取量 膳食纖維對健康的好處諸多，能夠提供消化道益生菌增長，且幫助排便，也能幫助降低膽固醇和調節血脂，還能提供飽足感等等。 衛福 […]…

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