每天早上來一杯咖啡喚醒靈魂開啟一天，應該是現在大多數人再正常不過的習慣。下午時，再來一杯提提神繼續工作，或是搭配點心享受一下悠閒午後時光，陪伴我們直到日落。 咖啡理所當然地出現在每一天，幾乎是生活必需品啊！但沒有想到，竟然有團隊推出了添加益生菌的咖啡，加了之後整個升級，更健康！ 添加益生菌，更健康的「益生菌」冠軍濾掛式咖啡 補充益生菌，對人體健康的好處 我們攝取的營養素，幾乎都是從消化道吸收，而代 […]…
依據國民健康署的調查，國內成人的健康問題逐漸攀升，到中年之後的代謝問題的比例超過30%，而且這些新陳代謝的問題還有可能會延伸出許多健康負擔。 另外，這些問題也開始往年輕族群蔓延，這也代表不是中年才要好好注意這件事，而是從年輕時就要注意囉！在一些演講中，許多人會問我哪些保健食品會調節血脂、血糖，也有人直接問我娘家大紅麴有什麼功效，有用嗎？趁著這次機會，讓大家好好了解還有娘家大紅麴吧！ 紅麴是知名的調 […]…
Sabrina推薦好物 最新專欄
8 9 月, 2021
冰淇淋也能吃不胖！如何挑選健康優質冰淇淋？
平時Sabrina沒有特別喜愛甜點，很幸運地，「甜」這個味覺沒有特別吸引我，不過數一數二會讓我有慾望的甜食，腦都不用動，就是冰淇淋沒錯！不過偏偏Sabrina又是很挑嘴的人，要吃到肚子的東西，除了吃完要讓身體舒適、材料健康還要好吃！不然我會覺得浪費了胃的扣打（台語）。 而一般市售的冰淇淋，普遍來說吃起來都太甜、太油、除了高糖高油還加了許多食品添加物、香料，當我真的需要冰淇淋療癒時，能接受的非常少數 […]…
最新專欄 減肥營養 營養知識
7 9 月, 2021
168斷食是什麼？又要怎麼吃？營養師解析：吃對蛋白質是成功關鍵！
近年流行減肥的168斷食，是一種「間歇性斷食」的方式，利用16小時空腹，8小時可以進食的方式達到燃脂效果。不過，168斷食又該怎麼吃，網路上的介紹是對的嗎？Sabrina這次寫了篇專欄和大家分享！ 什麼是168斷食？ 168斷食法的定義 其實所有的間歇性斷食，都是讓人體模擬飢餓狀態刺激人體生理變化，像是有168斷食法，甚至有更嚴苛的241斷食法，而168斷食法是指24小時當中，有16小時需空腹，其 […]…
近期狀況趨緩解封後，對於熱愛運動健身的Sabrina來說，現在可以出入健身房鍛鍊，也趨緩了很多焦慮啊，不然居家運動確實在「重量訓練」上不太方便！ 另外一件好事就是終於有開放便利商店的內用區，身為愛運動的營養師，Sabrina十分重視運動後的立即補充。因此，四處都有的便利商店是我很好取得運動後補充的來源。 之前還沒開放時，練完又餓又累無法立刻補充營養，真的很惱人啊～現在不管在室內健身或戶外運動後，都 […]…
Sabrina推薦好物 Sabrina料理誌 好用廚具 最新專欄 減肥營養 減醣減脂料理 營養知識 運動營養
19 7 月, 2021
簡易食材+OXO好廚具-Sabrina營養師教你輕鬆做出三道減醣運動料理
最近，運動已經變成一件很重要的生活元素，不知道對大家來說運動的目的是什麼呢？ 對我來說是放鬆、維持健康和體態，我認為能將運動與放鬆做「連結」很重要！ 想放鬆時培養一個健康舒壓的習慣很重要！而多數人常選擇的方式是將暴食與放鬆做連結，萬萬不可阿！ 因此，健康和體態的維持，除了運動還需要有平穩愉悅的心情，同時也要有飲食的搭配才能相得益彰。 因此，Sabrina做了三道減醣料理要和大家分享！這三道料理設計 […]…
Sabrina推薦好物 保健營養 保健補充品 最新專欄 營養知識
12 7 月, 2021
Sabrina營養師分享，親友該如何做好病後補養，要怎麼挑選保健食品或營養品？
我的父母年紀是進入半百的人了，身旁親友的年紀都差不多或是更年長，都到了更需要關注健康的食物，常常聽到有誰又生病了，誰的身體不好。身為營養師，身邊的親友常常詢問我病後、術後應該要怎麼注意飲食，做好滋補強身和病後補養。 病後常見的身體狀況與營養需求 需要足夠熱量，支撐恢復所需 病後身體都在快速恢復中，而如果熱量攝取不夠的狀態，人體會趨向負向代謝，也就是分解代謝來支應熱量需求，這就會讓恢復狀況、體力等等 […]…
Sabrina推薦好物 健康好食材 最新專欄
22 3 月, 2021
運動族群這樣吃！營養師搭配南僑讚岐皇家義大利麵，快速補充碳水化合物和蛋白質！
Sabrina平時超級愛戶外運動、重訓健身、爬山、跳舞等等，也喜歡下廚煮好料的犒賞訓練後的自己！運動後補充的議題在這幾年越來越熱門，很多人都只是喝個乳清蛋白就算運動後補充，但這並不是對的！ 許多人也會私訊我有關運動後補充的問題，Sabrina這次就藉由這次機會，和大家分享要如何吃才能做好運動後補充！ 運動後修復，除了補充蛋白質外，碳水化合物的攝取也很重要！ 運動後到底要吃什麼呢？很多人會以為只是要 […]…